🌴🌺 Découvrez les aventures gourmandes de Corentin Vignal, fondateur de la chocolaterie Mr Coco ! Depuis mars 2021, Corentin est un passionné de voyages à la recherche de nouvelles saveurs pour les associer harmonieusement avec le chocolat. Les destinations de Polynésie et de Mélanésie ont une place spéciale dans son cœur, en raison de son passé de chocolatier à bord de navires de croisière.
Cette année, pendant la fermeture annuelle de la chocolaterie du 26 août au 19 septembre, Corentin a pris la décision de partir explorer la Polynésie française, plus précisément les îles de Huahine, Maupiti et Moorea. Son objectif était de découvrir la vanille tahitienne et son pro
cessus de fabrication. 🌱🌍 Nous partagerons en photos et vidéos l'itinéraire de notre chef aventurier, vous permettant ainsi de découvrir les terroirs de cette vanille que nous utilisons dans des recettes délicieuses, telles que nos guimauves chocolat-vanille de Tahiti. 📸🎥
Mais ce n'est pas tout ! Corentin souhaite également trouver des cacaoyers sauvages sur l'île de Moorea afin de mieux comprendre la culture du cacao en Polynésie. 🌿🍫 Et pour couronner le tout, il sera à la recherche
de nouvelles saveurs pour créer de délicieuses nouveautés à la rentrée. 🍩✨
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tées de Corentin dans les îles paradisiaques de la Polynésie française. 🌴🌊🍫 Nous avons hâte de partager avec vous les merveilles gustatives qui en résulteront !
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À bientôt pour de nouvelles découvertes savoureuses !
L'équipe de la chocolaterie Mr Coco 🍩🍫🌺🌴🌍📸🎥🌿✨