Mini tablette Nicaragua 70 % 🌋 Chocolat Noir
Intense, pur et racé, ce mini chocolat noir 70 % Nicaragua mono-variétal exprime toute la richesse d’un cacao d’origine soigneusement travaillé. Issu de fèves fermentées 6,5 jours, il révèle un profil aromatique profond et équilibré, signature d’un chocolat noir de caractère.
À la dégustation, l’attaque est franche et cacaotée, suivie de notes naturelles de fruits secs, de bois chaud et de légère acidité maîtrisée, reflet d’une fermentation précise et respectueuse du terroir nicaraguayen. Son format mini d’environ 10 g est idéal pour découvrir l’authenticité d’un chocolat noir artisanal d’origine.
Ingrédients
Fèves de cacao du Nicaragua, sucre, beurre de cacao.
Allergènes
Peut contenir des traces de lait et d’autres allergènes manipulés dans l’atelier.
🍫 Conservation
Pour préserver la complexité aromatique et la texture du chocolat noir :
Conserver dans un endroit frais et sec, entre 15 °C et 18 °C
Protéger de la lumière et de l’humidité
Conserver dans l’emballage d’origine ou un contenant hermétique
Éviter le réfrigérateur ; en cas de forte chaleur, laisser revenir à température ambiante avant dégustation
Durée de conservation : 3 mois après l’achat