Découvrez notre Coffret Slab, un assortiment de morceaux de chocolat cassé garnis de différentes saveurs, associant chocolats, fruits secs, fruits et garnitures gourmandes.
Chaque coffret est composé à partir de nos créations du moment : aucun coffret n'est identique, la sélection variant selon nos fabrications artisanales du jour. Idéal à offrir ou à partager, ce coffret permet de découvrir plusieurs recettes dans un seul assortiment.
Disponible en trois formats : 140 g, 240 g ou 380 g.
Ingrédients
Assortiment de brisures de chocolats noir 70 %, lait 41 % et blanc 34 %, agrémenté de toppings variables pouvant inclure : NOISETTES, AMANDES, PISTACHES, NOIX DE CAJOU, NOIX DE PÉCAN, CACAHUÈTES, grué de cacao, riz croustillant, feuilletine (BLÉ, LAIT), corn flakes (BLÉ), Oreo (BLÉ, LAIT), cookies (BLÉ, LAIT, ŒUF), spéculoos (BLÉ), Chocotamar® (datte, FRUITS À COQUE, LAIT), chocolat Dulcey (LAIT), chocolat blanc (LAIT), perles craquantes framboise (BLÉ), caramel crispy (LAIT), perles craquantes chocolat blanc (BLÉ, LAIT), maïs grillé, popcorn, sucre pétillant, cacao, praliné (AMANDES, NOISETTES), café arabica, fraises séchées, framboises séchées, cranberries, mangue, fruit de la passion, noix de coco, fleur de sel, poivre Timut, zaatar (SÉSAME), piment.
Dénomination légale de vente : Assortiment de brisures de chocolat noir, lait et blanc, garnitures variables selon les disponibilités.
Allergènes
Contient : LAIT. Peut contenir : GLUTEN (BLÉ), ŒUF, SOJA, SÉSAME, ARACHIDES et FRUITS À COQUE (AMANDE, NOISETTE, PISTACHE, NOIX DE CAJOU, NOIX DE PÉCAN).
Infos produit
Poids net : au choix — 140 g, 240 g ou 380 g
Conservation : à conserver dans un endroit frais et sec (15-18°C), à l'abri de la lumière et de l'humidité. À consommer sous 5 semaines.
Fabricant : Mr Coco Chocolatier – 68 rue de Bourgogne – 38200 Vienne – France
Valeurs nutritionnelles
Ce coffret étant composé à partir de chutes de fabrication à composition intrinsèquement variable (aucun coffret n'est identique au précédent), les valeurs nutritionnelles ne sont pas communiquées de façon générique.
Note de conformité réglementaire
Base légale de l'exemption de déclaration nutritionnelle : règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO), Annexe V, point 19— denrées alimentaires, y compris fabriquées de manière artisanale, fournies directement par le fabricant en petites quantités au consommateur final.
Justification de l'approche retenue pour les ingrédients/allergènes : le Coffret Slab est composé à partir des chutes de fabrication du jour (brisures de tablettes déjà réalisées) : sa composition exacte varie à chaque coffret et ne peut être figée à l'avance, à la différence d'une recette fixe (ex. Mendiants) ou d'un produit configuré par le client au moment de la commande (ex. tablette personnalisable). Dans ce contexte :
LAIT est déclaré en "Contient" car présent de façon quasi systématique (bases chocolat au lait et blanc, nombreuses garnitures laitières)
Les autres allergènes potentiels sont déclarés en "peut contenir", reflétant fidèlement l'incertitude réelle et documentée sur la composition exacte de chaque coffret, plutôt qu'une déclaration figée qui serait nécessairement inexacte pour une partie des coffrets vendus
Cette pratique est cohérente avec le caractère artisanal du produit revendiqué à l'article 1er du règlement INCO (préambule, considérant 39) qui reconnaît les spécificités de la fabrication artisanale et des circuits courts