Coffret tour du monde - Mini tablette de chocolat – 12 Mini Tablettes
Embarquez pour un voyage chocolaté autour du monde avec ce coffret dégustation unique, réunissant 12 mini tablettes artisanales soigneusement sélectionnées. Chaque création met en lumière un terroir, un ingrédient d’exception ou une association audacieuse, pour une expérience sensorielle riche, équilibrée et dépaysante.
Idéal pour les amateurs de chocolat curieux, les cadeaux raffinés ou les découvertes gourmandes, ce coffret est une véritable carte du monde en chocolat, du cacao d’origine aux épices, fruits et thés emblématiques.
🌍 Les 12 mini tablettes du coffret
Chocolat noir 70 % Nicaragua – mono-variétal
Intense et racé, cacao fermenté avec précision pour révéler toute la richesse du terroir.
Chocolat au lait 41 % Côte d’Ivoire
Rond et généreux, un chocolat au lait de caractère à forte teneur en cacao.
Chocolat blanc au matcha bio japonais
Élégant et végétal, alliance subtile entre douceur lactée et amertume du thé vert.
Chocolat au lait piment du Vietnam & riz soufflé
Fondant, croustillant et épicé, avec une montée de chaleur progressive et maîtrisée.
Chocolat noir au grué de cacao du Honduras – fermentation 5,2 jours
Puissant et texturé, avec des notes cacaotées profondes et un croquant naturel.
Chocolat blanc à la fraise lyophilisée
Fruité et gourmand, une acidité fraîche qui équilibre la douceur du chocolat blanc.
Chocolat blanc au wasabi japonais (本わさび)
Audacieux et rafraîchissant, une sensation piquante brève et élégante.
Chocolat blanc à la pistache d’Iran
Onctueux et intense, la noblesse d’une pistache réputée pour sa profondeur aromatique.
Chocolat blanc au fruit de la passion lyophilisé
Solaire et acidulé, un contraste vibrant entre fruit et chocolat.
Chocolat blanc à la vanille de Huahine (Tahiti)
Doux et exotique, parfumé exclusivement à la gousse de vanille.
Chocolat caramel à la fleur de sel
Gourmand et équilibré, entre douceur caramélisée et pointe saline.
Chocolat au lait au zaatar libanais (زعتر)
Original et chaleureux, mêlant thym, sésame et sumac dans une harmonie surprenante.
Ingrédients
Varient selon les recettes.
Bases utilisées :
Chocolat noir : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao
Chocolat au lait : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, lait en poudre
Chocolat blanc : sucre, beurre de cacao, lait en poudre
Ajouts spécifiques : matcha bio, piment du Vietnam, riz soufflé, grué de cacao, fraise lyophilisée, wasabi japonais, pistache d’Iran, fruit de la passion lyophilisé, gousse de vanille de Huahine, caramel, fleur de sel, zaatar libanais.
Allergènes
Contient lait, pistache et sésame selon les recettes.
Peut contenir des traces d’autres allergènes manipulés dans l’atelier.
🍫 Conservation
Pour préserver la diversité aromatique et la qualité artisanale des chocolats :
Conserver dans un endroit frais et sec, entre 15 °C et 18 °C
Protéger de la lumière et de l’humidité
Conserver les mini tablettes dans leur emballage d’origine
Éviter le réfrigérateur ; en cas de forte chaleur, laisser revenir à température ambiante avant dégustation
Durée de conservation : 3 mois après l’achat